每日农经

在海拔4000米的高原上生长着这样一种鸡，它们性格外向，行动敏捷，善于打斗，登高、飞翔。它就是藏 鸡。 　　藏鸡体型轻小，头高尾低，长而低矮，胸肌发达，紧凑匀称。生长在高原它们以青棵、燕麦、荞麦、马铃 薯等耐寒作物为食，以雪域泉水为饮。造就了这种鸡肉质细嫩，鲜美的显着特性。在高海拔、低压、低氧的环 境中,藏鸡体内铁、铜、锌等微量元素的含量明显的高于内地平原地区鸡种的含量水平。美味、营养和神秘让 藏鸡近些年来身价倍增，广受青睐。藏族同胞饲喂藏鸡的技术水平也大有提高，在产蛋和产肉性能上体现的最 为明显。 　　在西藏昌都察雅县藏鸡的养殖由过去一家一户分散的养殖模式趋于规模化，在提高收益的同时也提高了抵 御市场风险的能力。成为当地主要的畜牧产业。 　　本节目将充分展现活力四射、健步如飞的藏鸡在高原生存的状况，探秘它的俏销以及藏族同胞养殖它增收 致富的点滴。