走遍中国

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第20151228集:一种豆花 千般滋味
“来碗豆花儿”,这是在四川省富顺县最常听到的一句话。在富顺的大街小巷,分布着四百多家大大小小的豆花店。   富顺县地处四川盆地南部,距今已经有一千多年的历史。在这座千年古县,豆花也流传了上千年。在富顺街头,可以看到用石磨推豆浆、做豆花的雕塑,豆花已经成为这座县城的标志符号。那么这豆花到底有什么独特滋味,让富顺人对它情有独钟?这种特殊的老味道又是如何代代相传,一直延续下来的呢?
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