走遍中国

说起天麻，大家都知道它是一种名贵的中药材，可以用来治疗头晕头痛。可是对于天麻的植物形态和生长环境，很多人都会感到陌生。天麻平时生长在地下，只有在开花授粉时才会从土里钻出十几天的时间，一般人很难见到。而且天麻无根无叶，不能自己吸收土壤中的营养物质，只能靠与它共生的真菌提供养分。为了一探天麻的庐山真面目，我们的摄制组来到了贵州省铜仁市的德江县。 　　德江县是中国的天麻之乡，早在明清时期，德江天麻就已经是朝廷的贡品。德江人家家户户都会种植天麻。除了用来入药，天麻还是当地人喜爱的食材，天麻炖土鸡、天麻炒鸡蛋是当地百姓餐桌上最常见的菜肴。德江人还有用天麻酿酒的传统，在高山镇有一年一度的品酒会，各家拿着自己纯手工酿制的天麻酒参会，在欢声笑语中评选出当年的“酒王”。