走遍中国

一日之计在于晨，美好的一天从早餐开始。在广东省丰顺县，当地人早上爱吃面条，不过他们吃的面条居然还可以穿针引线。丰顺县是客家文化和潮汕文化的交融之地，这里的美味早餐可荤可素，口味丰富，而且制作又特别便捷。捆粄、碗粄都是最受欢迎的早餐。广东人常说：“宁可食无菜，不可食无汤”，每天饮一道美味的靓汤是广东人传承千年的食补秘方。许多丰顺人吃早餐的时候，也经常会伴随一碗热汤。不过这里的汤，还会添加一样特殊的东西，那就是树根。本集通过介绍最常见的丰顺县客家早餐，探寻早餐背后的文化渊源和民风民俗，展示平凡早餐不平凡的制作技艺。