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《北京酥糖制作技艺》 北京酥糖是北京地区的特产。本片主要向观众朋友们介绍了大家经常吃到的北京酥糖都有些什么种类，具体是怎样制作出来的。希望通过收看本片能使广大的观众朋友们对北京酥糖有一定的了解。 《金凤扒鸡的制作》 石家庄“金凤扒鸡”，最早始于1908年，它外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正，香气扑鼻，享誉国内市场。近年来，先后获得“中华老字号”、“省级非物质文化遗产”等多项荣誉称号。“金凤扒鸡”继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，凭借着自身的优良品质和良好的口碑赢得了市场的青睐，以现代工艺与百年秘方相结合，做出来的扒鸡，色、香、味独特而专业，深受广大消费者的喜爱。本片就为观众朋友们详细地介绍了“金凤扒鸡”的制作工艺。